苦茶油

 

苦茶油是品質穩定的食用油

 

油茶除生長在深山曠野,不受環境、農藥污染。苦茶油是採集油茶樹種子,種籽一年只採集一次,經過日曬、壓榨、過濾、澄清,外觀清澈透明,呈淡黃色,有獨特的茶清香,富有豐富的蛋白質、維生素A、D、E、F、山柑茶素、脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇A、B和單元不飽和脂脂肪酸,是品質穩定的食用油。苦茶油產婦用來補身,一般人也常用它來炒菜、拌麵線、拌飯。